야콘1 야콘의 효능과 부작용, 먹는 법까지 총정리 야콘(Yacón)은 국화과에 속하는 다년생 식물로, 안데스 산맥 지역이 원산지입니다. 외형은 고구마와 비슷하지만 식감은 배처럼 아삭하고 달콤한 맛이 납니다. 주로 뿌리를 식용으로 사용하는데, 최근 건강식품으로 주목받으며 다양한 형태로 소비되고 있습니다.야콘은 천연 프리바이오틱스인 프락토올리고당이 풍부해 장 건강에 도움을 주고, 혈당 조절에도 효과가 있는 것으로 알려져 당뇨 환자와 다이어터들에게 인기가 많습니다. 생으로 먹거나 말려서 차로 우려 마시기도 하며, 즙이나 분말로도 활용됩니다. 야콘의 주요 영양 성분야콘은 다양한 기능성 성분을 함유하고 있어 건강에 이로운 식품으로 평가받고 있습니다. 프락토올리고당 (FOS)야콘의 대표 성분으로, 위장에서 소화되지 않고 대장까지 도달해 유익균의 먹이가 되는 프리.. 2025. 5. 19. 이전 1 다음
